Žraloci mají vynikající smysly, zejména sluch a zrak. Žralok bílý (Carcharodon carcharias) je navíc znám tím, že jako jediný ze žraloků vystrkuje hlavu nad hladinu, aby se rozhlédl. K běžným smyslům je potřeba přičíst Lorenziniho ampule, viditelné jako černé tečky na rypci, které zachycující nepatrné elektrické pole