Líbání cizince: Pálenka vyrobená ze zbytků vína vyplivnutých someliéry

Peter Bignell z Tasmánie nesnáší plýtvání. Rozhodl se proto vyrábět pálenku z odpadu

Pro opravdové znalce whisky není Peter Bignell z Tasmánie žádnou neznámou

Všechny ingredience pro své „tekuté zlato“ si Peter sám pěstuje, vyrábí, nebo je získává z místních zdrojů.

Nejnovějším produktem Petera Bignella je vinný destilát, jehož základ tvoří zbytky vyplivnuté someliéry během degustačního festivalu vín.

Novinka dostala dokonale příznačný název – Kissing a Stranger (tedy Líbání cizince).

Peter Bignell se netají tím, že je zapřisáhlý ekolog a příznivec udržitelného životního stylu.