Rapa das Bestas je hlučný a chaotický svátek. Zápasníci se snaží vzpínající se koně nejdřív unavit „šviháckou jízdou“ a přitom samozřejmě nespadnout pod nebezpečná kopyta.
Zpočátku divoké koně nejvíc ohrožovali vlci a lesní požáry. Nyní je sužuje nedostatek pastvin.
Původně se do řad zápasníků mohli dostat pouze muži. Během španělské občanské války v letech 1936–1939 však oblast trpěla nedostatkem silnějšího pohlaví, a slavnosti se proto začaly účastnit také ženy.
Ke stříhání se používají klasické farmářské nůžky. Tento egyptský vynález slouží beze změn přes tři tisíce let.
Při Rapa das bestas nejde jen o stříhání koní – lidové zvyky jsou nedílnou součástí svátku.
Dřív se koně při slavnosti také cejchovali. Žhavé značky však postupně nahradily čipy.